niedziela, 5 października 2014

Dobry, zły i brzydki, czyli piwny Dziki Zachód!

Znoszone kowbojki, kapelusz pokryty kurzem z traktu i dwa nabite rewolwery! Brewfist wraz z Sergio Leone i Ennio Morricone przenosi nas na Dziki Zachód, do świata spaghetti westernów w który wprowadzą nas Dobry, Zły i Brzydki! Jeżeli ktoś nie wie o czym tu pisze niech zacznie od nadrobienia filmowych zaległości.


Spaghetti Western, Włochy/USA, Brewfist/Prairie Artisan Ales, butelka 0,33l 

Piwo - hołd złożony gatunkowi, który odszedł do lamusa, ale który nadal żyje w sercach wielbicieli na całym świecie, którzy wychowali się na tych filmach. Sam w młodości byłem entuzjastą westernów i książek o tej tematyce, dlatego ten "imperial chocolatte coffee stout" kupiłem bez zastanowienia. Jest to owoc współpracy Włochów z Brewfist z Amerykaniami z Prairie Srtisan Ales. 

Etykieta jest nie tylko piękna, ale i bogata w informacje - 8,7% alkoholu, 60 IBU, a w składzie kawa, ziarno kakaowca i uwaga - spaghetti!

Etykieta jest fenomenalna i przypomina plakat reklamowy z wspomnianego filmu. Piwo jest czarna, z brunatną, średnio obfita, drobną pianą, która prezentuje się ładnie, ale mogła by się dłużej utrzymywać. Dzięki etykiecie za wygląd 0.75/0.75

Aromat to absolutna dominacja kawy, zarówno tej świeżo zaparzonej, jak i tej jeszcze w ziarnach. Jest również charakterystyczna dla kawy kwaskowatość. w tle czekolada. Jak na klasycznego RISa trochę ubogo, ale jak na chocolate coffee stout jest właściwie.  2/2.5

Smak to spory dysonans, z jednej strony potężne ciało i gęstość co sugerowało by dużą słodycz z drugiej ogromna dawka kawy wnosi lekką kwaskowość i nutę orzeźwienia, przez co mimo aksamitności i kremowej słodyczy piwo wydaje się wytrawne. Mamy tutaj również ogrom gorzkiej czekolady, sporo owoców (w tym charakterystyczna dla piw kawowych leciutka porzeczka), może nawet nieco cytrusów, ale głowy nie dam. W tle  ciasteczka, coś co porównał bym do ubitej piany. Goryczka na średnim poziomie intensywności, alkohol przykryty, ale lekko rozgrzewa. Gęste gorzko-słodkie z lekkim kwaskiem.7/8

Cena/Jakość: piwo jest wyśmienite, zdecydowanie polecam zwłaszcza, przy tak przystępnej cenie. Myślę nad zakupem butelki do leżakowania. 0.75/0.75

Ocena ogólna:  10.5/12

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz