wtorek, 25 lutego 2014

Kawki dwie - jedna czarna, druga nie...

Duet Kolaborantów zaprezentował nam dwa piwa, jedno całkowicie nowe - Kawka Coffee Ale (to już 5 premiera na blogu w tym roku!), oraz od dawna nie warzone i niepite dotychczas przeze mnie -  Kawka Coffee Stout.


Kawka Caffee Ale, Widawa&Kopyra, butelka 0,33l - 8,5ł

Bed & Breakfast - lekkie jasne piwo z dodatkiem kawy i chmielu Amarillo z holenderskiego browaru DeMolen było najprawdopodobniej inspiracją dla Kopyra przy opracowaniu receptury. Jasna Kawka warzona z dodatkiem kawy, ma 4,9% alkoholu i 11,8% ekstraktu, chmielona jest Galaxy i Amarillo.

Barwa: mętny pomarańcz. 

Piana: nie bardzo jest o czym pisać, coś się zaczyna tworzyć, ale zaraz znika. 0/0.5

Zapach: wspaniały aromat świeżo zmielonej kawy! W tle owoce, cytrusy, nuty kwiatowe. 1/1

Smak: motywem przewodnim jest ponownie świeżo zmielona kawa, która dobrze, aczkolwiek bardzo nietypowo łączy się z nutą cytrusową, minimalnie kwiatową, egzotyczną może nawet nieco perfumową. Goryczka jak na piwo Kopyra niska. 7/8 

Uwagi: wysoka pijalność, nieco śliskie na języku.

Cena/Jakość: jedno z najlepszych piw Kolaborantów - polecam! 0.5/0.5

Bardzo przyjemne piwo z mocno nietypowym połączeniem smaków, które jest jednak świetne, a nawet lepsze od pierwowzoru.

Ocena ogólna: 8.5/10

 Kawka Caffee Stout, Widawa & Kopyra, butelka 0,33l.

Kawka mimo iż premierę miała w 2012 roku obecnie doczekała się dopiero drugiej odsłony. Czy pierwsza była nieudana, czy może nadmiar innych pomysłów odłożył w czasie jej reaktywacje nie jestem w stanie stwierdzić, ale będę jednak ukrywać, iż na to piwo czekałem z niecierpliwością, gdyż jak stali czytelnicy już wiedzą - uwielbiam piwa z dodatkiem kawy.12,5% ekstraktu, 5% alkoholu, kawa arabica i chmiele: chinook, galaxy, cascade.

Barwa: bardzo ciemny brąz

Piana: bardzo niska, drobnoziarnista, stosunkowo trwały kozuch. 0.25/0.5

Zapach: palony słód, nieco popiołu, przyjemna, ale nieco za słaba nuta kawowa, odrobinka nut owocowych i lekki diacetyl, który w przypadku tego stylu tworzy przyjemną nutę śmietankową. 0.75/1

Smak: słodka kawa z mlekiem, palony słód, nieco czekolady i owoców. Goryczka na średnim poziomie równoważy się ze słodyczą. Dosyć kremowe, diacetyl niski, dobrze komponuje się ze smakiem piwa, bardzo pijane. 5.5/8

Cena/Jakość: piwo dobre, ale brakuje w nim iskry, a cena nie jest zachęcająca. Liczyłem na nieco więcej. 0.25/0.5

Ocena ogólna: 6.75/10

Na koniec mała uwaga - kawa w Ale smakuje jak świeżo zmielone ziarna, natomiast w stoucie przywodzi na myśl filiżankę napoju.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz