sobota, 30 listopada 2013

Artezan: RIS bez beczki, ale z Czerwonym Kapeluszem

Pewnie się zastanawiacie jaki RIS jeżeli ten z beczek trafił niestety do kanalizacji (druga warka Chateau została przelana do kadzi) na skutek, jak rozumiem, kontroli z sanepidu i testu smakowego, który nie wypadł zadowalająco. Nie całe piwo jednak przepadło, gdyż część, która nie zmieściła się do beczek trafiła na Bracką Jesień i w bardzo limitowanej ilości do butelek. Właśnie na wspomnianym festiwalu miałem okazję piwa tego skosztować, ale nie publikowałem opisu, gdyż notatki mam ubogie i chciałem je zestawić z wersją z beczki. 

Porównywać nie będzie czego dlatego kilka zdań o tym co straciliśmy i czy jest czego żałować:

RIS, Arteza, lane

Barwa jak łatwo się domyślić czarna i w użytym szkle inna być nie mogła. Zaskakuje jednak piana, która jest jak na 9% alkoholu (22% ekstraktu) świetna. Drobnoziarnista, dość obfita i trwała. Aromat jak na imperial stout jest ubogi, aczkolwiek przyjemny: kawa, palony słód, krem śmietankowy. W smaku wyraźna, uwielbiana przeze mnie wanilia, kawa, czekolada, krem śmietankowy. Piwo było bardzo pijalne (przez co zdradliwe), lekkie jak na 9% i byłem w 100% przekonany, że po leżakowaniu będzie po prostu rewelacyjne! To mogło być piwo roku... 8/10

Tak sobie pomyślałem, że jak już nadrabiam zaległości z BJ i do tego jesteśmy przy Artezanie przedstawiem efekt degustacji Czerwonego Kapelusza:

Czerwony Kapelusz, Artezan, lane 

Barwa: mętny karmazyn, aczkolwiek szkło nie sprzyja ocenie barwy.

Piana: drobnoziarnista, o kremowej konsystencji i kolorze ecru.  Bardzo trwała - zdjęcie robione jakieś 10 min po zakupie. Delikatnie oblepia szkło. 0.5/0.5

Zapach: owoce z wyraźną nutą jabłkową i odrobiną palącego się drewna. Po ogrzaniu pojawia się wiśnia i leciutki diacetyl. Aromat mało intensywny. 0.5/1

Smak: dominują nuty świeżo palonego drewna z odrobiną popiołu, jabłka, wiśnie. Goryczka niska (w stronę średniej), osadza się na podniebieniu. Lekko śliskie, minimalnie kojarzy się z mydlinami. 5.25/8

Stosunek ceny do jakości: było warto, ale gdyby kosztowało 2 zł mniej byłbym w pełni zadowolony. 0.25/0.5

Ocena ogólna: 6.5/10
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz