czwartek, 6 czerwca 2013

Special Pale Ale czy raczej American Pale Ale?

Buxton SPA, Buxton Brewery, Anglia, butelka 0,5 l - 11.50 zł


Buxton Brewery Company to mały rzemieślniczy browar położony w Buxton, w hrabstwie Derbyshire, i założony w roku 2008. Miasteczko to znajduje się 28 mil na południowy-zachód od Sheffield (jeżeli kogoś to interesuje to najpierw wyjeżdzamy na południe drogą A621, a w miejscowości Ashford in the Water zjeżdżamy na zachód w drogę A6). 

Misją browaru jest - "Warzyć lepsze piwa". Do tej pory browar zdobył tylko jedną nagrodę - srebrny medal na International Beer Challange za piwo Wild Boar. Jednakże piwa te są mocno doceniane przez samych konsumentów: Imperial BIPA zajmuje 7. miejsce w Top50 swej kategorii na Ratebeer.com. Ta sama BIPA oraz Axe Edge posiadają 99 punktów w swoim stylu. Jak podaje browar Axe Edge IPA jest wśród Top20 na świecie, a Imperial BIPA w Top3.



Barwa: Złota, opalizująca, bardzo ładna 0,5/0,5


Piana: Biała i drobna. Jedyny mankament to bardzo szybka redukcja do ok 0,5 cm warstwy. 0,2/0,5

Zapach: Delikatny cytrusowy, troszkę słodki, co tlumaczy aromat multiwitaminy. 0,5/0,5

Smak: Początkowa żywiczno - sosnowa goryczka (mieszanka chmieli z USA oraz Nowej Zelandii) z czasem zmienia się w bardziej "zieloną". Intensywność, z początkowej mocnej, z czasem maleje. W jamie ustnej pozostaje na dłuższy czas. Niskie wysycenie potęguje pijalność tego piwa. 7,0/8,0

Stosunek ceny do jakości: SPA to nic innego jak poczciwe APA. Bardzo pijalne, w bardzo dobrej cenie i pojemności. Mogę polecić z czystym sumieniem 0,5/0,5


Ocena: 8,7/10,0




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz