poniedziałek, 18 lutego 2013

KUJO Imperial Coffee Stout, Flying Dog

KUJO Imperial Coffee Stout, USA, Flying Dog, butelka 0.355l – 12.80 zł

Czego można się spodziewać dowiadujemy się już z samej nazwy - Imperial Coffee Stout. Jest to moje pierwsze piwo tego typu więc nie będę mieć porównania, ale oczekiwania mam wysokie zwłaszcza, że nie jest to tani trunek. Etykieta jest zarazem straszna i sympatyczna, specyfika Flying Dog'a. Dowiadujemy się z niej o składzie i zawartości alkoholu (8.9%) piwa, natomiast dzięki stronie internetowej browaru możemy uzupełnić te dane o wysokość IBU, które wynosi 40. Piwo robione jest z dodatkiem kawy (Black Dog Coffee) produkowanej specjalnie dla  browaru w lokalnej wytwórni. Kapsel firmowy, nie dedykowany piwu.

Barwa: absolutna czerń, brak przebłysków nawet pod bardzo mocne światło 0.5/0.5

Piana: niska, zbita, o beżowej barwie, bardzo szybko redukuje się do kożucha, co można zrozumieć przy tak wysokim alkoholu 0.25 /0.5

Zapach: wyraźna kawa, otoczona nutami owocowymi z lekko wyczuwalną czekoladą. Całość nie jest zbytnio intensywna, ale wyraźnie wyczuwalna 0.25/0.5

Smak: o dziwo na pierwszy plan wysuwają się intensywne nuty owocowe takie jak np. wiśnie, rodzynki (z lekkim posmakiem alkoholowym – nie przeszkadza), nuty kawowe współgrają ze słabszymi palonymi, pojawiają się bardzo przyjemne akcenty waniliowe, czekoladowe. Goryczka średnia o specyficznym kawowym (?) charakterze. Na sam koniec (piwo pite dość długo), alkohol przybrał na sile. 6.75/8

Stosunek ceny do jakości: prawie 13 zł za 0.355 l to jednak przesada w przypadku tej produkcji 0/0.5

Ocena: 7.75/10

Jest to drugie piwo sezonowe z Flying Dog'a, które piłem. Pierwsze K9 Winter nie zrobiło na mnie zbyt wielkiego wrażenia, w przypadku Kujo jest zdecydowanie lepiej. Przyznam iż spodziewałem się mocnej, dominującej roli kawy, a ta jest jakby na 2 miejscu po nutach owocowych, reszta to uzupełniające bukiet bardzo miłe dodatki. Należy zaznaczyć, że piwo jest bardzo wytrawne, w konsystencji gęste, aksamitne. Z jednej strony pije się je długo delektując się smakiem, a z 2 chętnie sięgnął bym po następne. Piwo bardzo smaczne i warte spróbowania, ale cena skutecznie odstrasza od częstszych degustacji.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz