piątek, 22 lutego 2013

Celebration 2012 - Sierra Nevada

Celebration 2012 (Fresh Hop Ale), USA, Sierra Nevada, butelka 0,335l – 12,5 zł
Jest to moje pierwsze spotkanie z amerykańskim browarem Sierra Nevada. Importem tego piwa do kraju zajęła się krakowska Omerta. Polska premiera piw miała miejsce w luty tego roku. Na pierwszy ogień idzie piwo sezonowe, zimowa IPA Celebration. Na krawatce rocznik piwa, etykieta naprawdę ładna, kojarząca się ze świętami (co roku nieco inna). Z istotnych danych tylko zawartość alkoholu – 6,8%. Kapsel dedykowany dla browaru, kolorystycznie dopasowany do etykiety.

Barwa: wyrazista, złoto-bursztynowa, klarowne 0.5/0.5

Piana: wysoka, jasno kremowa, początkowo zbita szybko się rozchodzi i opada do zwiewnego kożucha, znaczy szkło 0.5/0.5

Zapach: chmielowy, unosi się lekka słodycz o charakterze kwiatowo-miodowym, nuty malinowe. Bardzo przyjemny, chociaż mógłby być nieco intensywniejszy. 0.5/0.5

Smak: Urzekający bukiet smakowy w którym trudno wyłowić pojedyncze składniki. Kwiatowo-owocowy (min. malina, czarny bez), minimalna słodkość, jakby muśnięty miodem, a do tego silna chmielowa goryczka. Spokojnie powyżej 60 IBU, długo utrzymuje się w ustach, ma nieco grejpfrutowy charakter. Opis nie oddaje pełni smaku, gdyż mamy do czynienia, ze wspaniałym bukietem, którego trzeba skosztować, a w pełni rozumieć ta rozkosz smaków. 7.5/8

Stosunek ceny do jakości: za tak pyszne piwo można płacić tak wysokie sumy! Na pewno zakupie ponownie. 0.5/0.5

Uwagi: Wyborne piwo!

Ocena: 9.5/10

Pierwsze spotkanie z browarem Sierra Nevada wypadło wręcz rewelacyjnie, czy inne piwa są równie dobre? Przekonamy się już wkrótce, gdyż Pan B. przygotowuje opracowania następnych.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz