czwartek, 16 marca 2017

Przegląd porterów krajowych 27: Baltic Porter with hazelnuts, DoctorBrew

Cykl bez mała tak stary jak ta strona, dlatego konkrety - Doctor Brew i ich porter bałtycki o "oryginalnej" nazwie - Baltic Porter 24 aged with hazelnuts. Dodatkowo wreszcie się zmobilizowałem i uaktualniłem spis serii.


Porter ma 24 BLG, ale część uzyskano z ekstraktów słodowych. 9,5% alkoholu i 60 IBU. Do piwa trafiły orzechy laskowe. 

Najładniejsza etykieta w historii Doktorów, śliczna! Piwo czarne, do piany trzeba się nieco przyczepić.

W zapachu dominuje palony słód, wyraźne orzechy, nieco czekolady i chmielu. Jak na styl niska intensywność i bogactwo.

O ile zapach nieco rozczarował, to smak odwrotnie. Palony słód z odrobiną popiołu miesza się z orzechami, kawą, słodką deserową czekoladą i ciemnymi owocami. Nuty te są zbite, co daje wrażenie jedno-wymiarowości, chociaż nie jest płaskie. W tle delikatne ciasteczka. Goryczka niska, w stronę średniej, czuć delikatnie chmiel. Całość słodka, o umiarkowanie pełnym ciele. Wysycenie niskie.

Niby nic wybitnego, ale piwo przyjemne, na poziomie. Na leżakowaniu raczej wiele nie zyska, gdyż akurat ten porter jest już ułożony.

Ocena ogólna: 8.5/12
(Wygląd: 0.5/0.75; Zapach: 1.75/2.5; Smak: 5.75/8; Cena/Jakość: 0.5/0.75)

Z tej serii:

1.  Cornelius (Baltic) Porter
2.  Ciechan Porter 18 (chyba już nie warzone)

3.  Grand Imperial Porter 
4.  Porter, Krajan
5.  Okocim Porter (wersja już nie warzona)
6.  Black Boss / Porter z Witnicy
7.  Porter Łódzki (mój nr 1 wśród piw w stałej sprzedaży)
8.  GrandChili
9.  Ciechan 22 
10. Raciborski Porter
11. Porter (bałtycki wędzony) 19, Widawa
12. Jurajskie Porter Bałtycki, Na Jurze
13. Perła Porter Bałtycki
14. Imperator Bałtycki, Pinta
15. 55 Porter Bałtycki Wędzony, Gościszewo 
16. 652 m.n.p.m., Podgórz
17. Porter, Chmielarium
18. BałtykPacific, Baird Beer/Pinta
19. 5 porterów z Dukli
20. Jolly Roger Rum BA, Kraftwerk
21. Porter Bałtycki Wędzony 24 Bourbon Barrel Aged
22. Porter Jubileuszowy, Zamkowy w Cieszynie
23. Komes Porter Malinowy, Fortuna
24. Porter 180, Staropolski
25. 652 m n.p.m. Edycja 2016, Podgórz
26. Porter Bałtycki Wędzony 24 Rum Barrel Aged

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz