czwartek, 4 grudnia 2014

Kalendarz adwentowy 3: Nollaig - Williams Brothers

Po skandynawskich interpretacjach piwa świątecznego w postaci Nissefar i  A Red & White Christmas zabieram Was do Szkocji, gdzie warzy swoje piwa ciekawy, acz ułożony browar Williams Brothers. No blogu gościł tylko raz i to na samym początku działalności z piwem Ebulum. Degustacja w polowych warunkach, dlatego tło i zdjęcie mało świąteczne, ale w duchu świątecznych porządków ;)


 Nollaig, Szkocja, Williams Brothers, butelka 0,33l

Piwo warzone z dodatkiem świerkowych gałązek, 7% alkoholu, 45 IBU, chmiele: Amarillo, Centennial.

Etykieta nie wyróżniająca. Piwo ma barwę miedzianą z minimalnym zmętnieniem. Piana biała bardzo drobna, trwała. Tworzy się ładna korona. Wygląd 0.75/0.75

Aromat: sok ze świerku, ale nie czyste igły czy żywica. Miód, nadzienie do pączków, róża. Delikatny i bardzo przyjemny. 2.25/2.5

Smak: nalewka ze świerku, nadzienie do pączków/pierniczków, różana marmolada, sporo miodu. Ziołowa goryczka. Po ogrzaniu wychodzi nieco słodu i ciasteczko. 5.75/8

Cena/Jakość: ok 8 zł za to piwo daje radę. Z uwagi na jego specyfikę 0,33 jest dobrą pojemnością. 0.5/0.75

Poziom świąteczności (czyli czynnik określający poziom związku ze świętami, skala od 1 do 5): świerk w tej formie daje fajny, nietypowy efekt co dobrze wyróżnia to piwo na tle pseudo świątecznych IPA. Marmolada róża, również kojarzą się ze świątecznymi słodkościami. +3/5

Ocena ogólna: 9.25/12

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz