środa, 19 marca 2014

Dziwne Święta, Dobre Święta z Nogne O

Sezon świąteczno zimowy już chyba na dobre za nami, a ja nadal nie zakończyłem opowieści o piwach sezonowych z tego okresu. Przeglądając zawartość mojego składziku i pliku - "zaległe wpisy" widzę iż zostało niewiele do nadrobienia.  Są to dwa zaległe piwa z norweskiego Nogne - wypity i nie opublikowany Gud Jul, oraz czekający na degustację Underlig Jul.  Nie pozostaje mi nic innego jak przy wspomnianym trunku dokończyć wpis i go opublikować. 

God Jul, czyli Dobre Święta zakupiłem i zdegustowałem w pierwszej kolejności i zasadniczo na nim miałem poprzestać, ale jako wielbiciel piw ciekawych i świątecznych nie mogłem się powstrzymać i zakupiłem Underling Jul, czyli Dziwne Święta.

God Jul, Norwegia, Nogne, butelka 0,5l

Piwo re-fermentowane, 22%  ekstraktu, 8,5% alkoholu, 30IBU. Temperatura serwowania 12 C - osobiście piłem nieco cieplejsze. Niestety zdjęcie piwa przepadło w niewyjaśnionych okolicznościach.

Barwa: brązowa, spore zmętnienie. 

Piana: bardzo obfita, brązowa, drobnoziarnista, delikatnie znaczy szkło, trwały kożuch. 0.5/0.5

Aromat: pomarańcze, owoce, ciasteczka z kawałkami gorzkiej czekolady, śliwki/wiśnie w czekoladzie. 1/1

Smak: ciasteczka maczane w gorzkiej czekoladzie! Śliwki, wiśnie w czekoladzie, palony słód, nieco rodzynek, nuta koniaku, coś pomiędzy orzechami, a popiołem, delikatny brązowy cukier, karmel. Ciekawy i bogaty bukiet. Goryczka na średnim poziomie intensywności z gorzkim i palonym posmakiem. Piwo bardzo gęste, oleiste, treściwe, wręcz kremowe, słabiej słodkie, bardziej gorzkie. Po ogrzaniu ujawniają się coraz bogatsze nuty owocowe, odrobina wanilii w tle, ale słabnie czekolada. Alkohol przykryty, ale czuć jego obecność pod powierzchnią. 7.2510

Cena/Jakość: świetne piwo, decydowanie warto go spróbować mimo iż cena odpycha. Ja zakupu mimo wszystko nie żałuje. 0.5/0.5

 Underlig Jul, Norwegia, Nogne, butelka 0,5l 

Piwo wzorowane na tradycyjnym norweskim (i Szwedzkim) napoju świątecznym glogg, którego niestety nigdy nie piłem. Uwarzone z dodatkiem cynamonu, imbiru, goździków, kolendry i kardamonu. Piwo re-fermentowane, 15%  ekstraktu, 6,5% alkoholu, 30IBU. Temperatura serwowania 10 C, polecane do świątecznych ciasteczek.
 
Barwa: brązowa, spore zmętnienie. 

Piana: obfita, drobnoziarnista, bezowa, trwała. Ładnie oblepia szkło 0.5/0.5

Aromat: bardzo przyjemny, głównie przyprawowy z dominującymi: goździkiem, kolendrą i imbirem. Cynamon i kardamon są jedynie delikatnym muśnięciem, za to wyraźnie wyczuwalna jest nuta suszonych owoców 1/1

Smak: tutaj mamy dokładnie to co w składzie, przyprawowa mieszanka:  cynamonu, imbiru, goździków, kolendry i kardamonu, stanowiąca jedność z wyraźną nuta korzenną, piernikową, minimalnie gorzką czekolada. Do tego suszone owoce: śliwka, wiśnia, żurawina, borówka, a nawet migdały. Bardzo aksamitne, kremowe, a jednocześnie lekko kwaskowate i cierpkie. Goryczka wydaje się odrobinę wyższa niż deklarowana, ma przyprawowy, nieco gorzki posmak.  7.5/10

Cena/Jakość: długo wahałem się czy kupić, ale przyznaję warto, czysta rewelacja. 0.5/0.5

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz