środa, 4 grudnia 2013

Dangerously Close But No Cigar, czyli totalna rewelacja!

Wszystkich czekających na 4 część kalendarza informuje iż dziś wypadło piwo już oceniane na blogu - Winter Solstice z Anderson Valley z 2012 roku. Wniosek jest jeden - leżakowanie temu piwu nie służy, czekam na nowa edycję:)

Dangerously Close But No Cigar, Dania, To Ol, butelka 0,33l - 17 zł

Pierwsze co rzuca się w oczy to przedziwna etykieta i totalnie nie pasująca do niej krawatka. O co chodzi? Podobno oryginalna etykieta nie została dopuszczona do obrotu, gdyż przedstawiała jednego z amerykańskich prezydentów palącego cygaro, a krawatka to właśnie pozostałość wersji pierwotnej. Co przedstawia obecna etykieta pozostawię waszej interpretacji - mnie się nie podoba. Jeżeli już o etykiecie mowa dowiadujemy się iż jest to Imperial IPA z dodatkiem drzewa cedrowego i świeżego chmielu (jakiego nie podano), 9% alkoholu. Nie ukrywam iż to właśnie ten dodatek skłonił mnie do zakupu tego piwa i wysupłania niemałej kwoty. Cedr to drzewo iglaste, osiągające nawet do 60 m. wysokości(!) wykorzystywane min. do produkcji pudełek na cygara - wnioskuje, że dlatego twórcy nawiązali do cygar w nazwie i etykiecie. 

Barwa: jasne intensywnie opalizujące złoto z odrobiną osadu.

Piana: na 2 palce, pęcherzyki drobne w stronę średnich, opada w sposób umiarkowany do trwałego kożucha. 0.5/0.5

Zapach: eksplozja cytrusów, świeżo startego cynamonu i gałki muszkatołowej. Obłęd! Cudowny aromat! Można wąchać i wąchać. 1/1

Smak: natłok myśli, burza smaków tyle się tu dzieje! Smaki, posmaki, feeria wrażeń, a jednocześnie świetnie z bilansowana kompozycja stanowiąca nierozerwalny bukiet. Igły choinki, żywica, drewno/kora, cynamon, gałka muszkatołowa, cytrusy z dominującym kwaskowatym grejpfrutem wszystko to i jeszcze trochę jest niesamowicie intensywne i naturalne, pobudza wyobraźnię i zmysły! Degustowanie go na łonie dzikiej przyrody to było by coś! Goryczka na wysokim poziomie – może być nawet w okolicy 100 IBU – świetnie komponuje się z całością i nie jest zalegająca. Alkohol totalnie niewyczuwalny. 7.75/8

Stosunek ceny do jakości: kupując to piwo miałem wątpliwości czy dobrze robię, co cena odstrasz, ale mamy do czynienia z piwem wybitnym i jest w pełni warte tej kwoty. 0.5/0.5

Ocena: 9.75/10

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz