poniedziałek, 2 września 2013

Karawana z Bombaju

Karawana z Bombaju, Polska, Jan Olbracht, butelka 0,5l – 6,95 zł

Od kilku miesięcy Browar Staromiejski z Torunia waży piwa przy współpracy z piwowarami domowymi. Niestety ich dostępność w „mojej okolicy” jest znikoma i Karawana z Bombaju jest dopiero drugim piwem z tej serii, które mam okazje kosztować (pierwszym była „Bitwa o Anglię). Tym razem piwo w stylu Belgian Specialty Ale z dodatkiem kłącza imbiru według receptury Marcina Ostajewskiego. Etykieta bardzo ładna, aczkolwiek logo i nazwa browaru całkowicie nie komponuje się zresztą (o moich wątpliwościach co do nazwy już pisałem tutaj). Ogromny plus za komplet informacji: 5,5% alkoholu, 14% ekstraktu, chmiele: East Kent Goldings, Fuggles, temp. serwowania 12-16 stopni. 

Barwa: wigilijnego kompotu z suszonych śliwek... inne określenie barwy tego mętnego trunku nie przychodzi mi do głowy

Piana: gęsta, drobnoziarnista, niezbyt obfita z trwałym kożuchem. 0.5/0.5

Zapach: świeży korzeń imbiru, a nie tarta przyprawa, rabarbar, miód, suszone owoce. Całość zdecydowanie słodka i bardzo dziwna, egzotyczna. 0.75/1

Smak: dominujący, ale nie przytłaczający imbir, przyprawy korzenne, odrobina pikantności, rabarbar, suszone owoce, delikatna słodowość. Całość ładnie uzupełnia lekka, ale przyjemna goryczka 6.25/8

Stosunek ceny do jakości: zważywszy na bardzo przystępną cenę zdecydowanie warto. 0.5/0.5

Ocena: 8/10

Mam świadomość że trunek dostarczony przez karawanę z Torunia może nie wszystkim przypaść do gustu przez swoja specyfikę smakową, ale niezależnie od tego trzeba przyznać iż jest to piwo bardzo udane. Dlaczego? Dlatego iż JEST TO PIWO, o bogatym smaku i aromacie, nietypowe itd. ale jednak piwo, a nie żaden wyrób piwo podobny aromatyzowany przeróżnymi sztucznymi aromatami czy mieszany z sokami. Przedziwne walory smakowe ukazujące w pełni bogactwo piwnych możliwości. Dzięki takim trunkom mamy pełny obraz nieskończoności smakowej egzotyki, którą możemy poznawać właśnie dzięki piwnej pasji.
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz