czwartek, 18 lipca 2013

Ratujemy źródła wody browaru Rochefort

Dziś recenzja, która miała przed publikacją odczekać swoje w kolejce, ale wpis Kopyra skłonił mnie do zmiany decyzji. Przyłączam się do apelu o ratowanie źródeł wody jednego z najsłynniejszych browarów belgijskich i was zachęcam do tego samego! Pamiętajmy, że Belgia to nie polska i tam takie inicjatywy mają szansę powodzenia!  Pamiętajmy, że woda w przypadku małych tradycyjnych browarów ma dyzy wpływ na smak piwa.

Petycja do podpisania!


Teraz dowód, że browar warto ratować:

Trappistes Rochefort 8, Belgia, Brasserie Rochefort,  butelka 0,33 – 12 zł

O piwach trapistów napisano już setki wpisów i artykułów dlatego przejdę od razu dorzeczy. Rochefort 8 to
piwo w stylu Belgian Strong Ale. Etykieta klasyczna dla browaru z numerem piwa, do którego odwołuje się również kapsel. Z istotnych informacji podano tylko zawartość alkoholu - 9,2%.

Szok i niedowierzanie! Piwo po odkapslowaniu po prostu wyskoczyło z butelki zalewając wszystko w około. Karne – 0.5 do oceny.

Barwa: ciemno brązowa, pływa sporo drobinek. Nad powierzchnią unosi się dziwny jednolity pas piwa jaśniejszego... Karne - 0.25

Piana: poza wspomnianym wybuchem tworzy się obfita, ale bardzo brzydka, grubo ziarnista, dziurawa. Błyskawicznie opada i redukuje się do obręczy. 0/0.5

Zapach: ciasteczka z przyprawami, daktyle, rodzynki, owoce w czekoladzie. Delikatne nuty winne z lekkim zabarwieniem rumowym (dziwnie brzmi, ale tak mi się to kojarzy). Intensywny, wspaniały! 1/1

Smak: Podobnie jak w aromacie dobrze przyprawione ciasteczka owsiane (z nuta cynamonu i wanilii), daktyle, rodzynki, owoce. Dodatkowo mleczna czekolada, orzechy. Całość stanowi wyborny bukiet smakowy. Jedynym mankamentem jest wyraźnie wyczuwalny alkohol. Całość przyjemnie słodka, co idealnie uzupełnia goryczka o średniej intensywności i lekko chmielowym charakterze. 7.25/8

Stosunek ceny do jakości: pomijając nieprzyjemny początek piwo warte swojej ceny. 0.5/0.5

Uwagi: lekko rozgrzewające, typowo degustacyjne piwo.

Ocena: 8/10

Recenzja pełna kontrastów: z jednej strony karne punky za wygląd i wybuch, z drugiej przepyszne piwo o cudownym smaku i aromacie! Może po prostu piwo było źle przechowywane w sklepie lub hurtowni.  Na pewno do niego wrócę, a i Wam polecam zakup.

2 komentarze:

  1. Done. Mam nadzieję, że pomogłem, bo Trappistes Rochefort jest niesamowity.

    OdpowiedzUsuń
  2. Patrząc po ilości osób, które podpisały petycję jest dobrze, ale do zakładanych 25 tysięcy trochę jeszcze brakuje.

    OdpowiedzUsuń