sobota, 6 kwietnia 2013

Russian Imperial Stout z browaru Thornbridge

Saint Petersburg, Anglia, Thornbridge, butelka 0,5l – 14 zł

Czy można sobie wyobrazić bardziej dostojny i odświętny styl niż Russian Imperial Stout? Dlatego właśnie przy świętach Wielkanocy postanowiłem zdegustować RIS z powstałego w 2005 roku angielskiego browaru Thornbrige z miejscowości Bakewell. Hasłem przewodnim tamtejszych piwowarów jest połączenie: innowacyjność, pasji i wiedzy. Troszkę się obawiam czy piwo nie jest za świeże, gdyż data ważności kończy się dopiero w lutym 2015 roku, ale z drugiej strony mogło zostać uwarzone i rok temu. Etykieta mnie nie zachwyciła, ale to kwestia gustu, za to ubogie informacje na niej zawarte są już wyraźną wadą – podano tylko zawartość alkoholu 7,4%. Na uwagę zasługuje, smukła, wysoka butelka, która sprawia wrażenie większej pojemności niż w rzeczywistości.

Barwa: nieprzenikniona nawet pod światło czerń 0.5/0.5

Piana: cóż to za piana! Bardzo wysoka, drobnoziarnista, wyjątkowo sztywna, o beżowej barwie. Oblepia szkło. WSPANIAŁA 0.5/0.5

Zapach: na początku powiew chmielu, następnie aromaty palonego słodu, kawy, lekka gorzka czekolada, nuty dymne. 0.5/0.5
Smak: wspaniały głęboki bukiet będący odbiciem imperialnej potęgi tego piwa. Postanowiłem nie próbować rozbierać go na czynniki pierwsze i poświecić się długiej degustacji. Zresztą piwa wybitne poznaje się po tym, że mają wyjątkowy i niepowtarzalny smak, a nie zlepek smaczków. Intensywny smak współgra z silną goryczką. 7.25/8

Stosunek ceny do jakości: piwo w pełni warte swojej wysokiej ceny. 0.5/0.5

Uwagi: bardzo aksamitne, wręcz kremowe,. Sprawia wrażenie niesamowicie gęstego. Pite grubo ponad godzinę.

Ocena: 9.25/10

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz