środa, 3 kwietnia 2013

Ekstremalne doświadczenie świąteczne


Mikkeler 1000 IBU, Dania, butelka 0,375 – 29 zł, IIPA

Barwa:

Pierwsze co ukazuje się po przelaniu piwa z masywnej, zielonej (sic!) butelki przez większy niż standardowo otwór to... brunatno-czerwona breja:) Całkowicie mętna i absolutnie nieprzenikniona. 0/0,5

Piana:

Jak na piwo o zawartości alkoholu na poziomie 9,6% 1000 IBU charakteryzuje się można rzec fenomenalna pianą. Wysoka, beżowa, oblepiająca szkło czapa ma ciekawą budowę warstwową - taki swoisty świąteczny przekładaniec. Warstwa dolna składa się z drobnych pęcherzyków, środkowa to pęcherzyki średnie, a sam szczyt to powtórka w postaci pęcherzyków drobnych. 
Nauczony tego, iż piana jest zazwyczaj znacznie bardziej gorzka od samego piwa, pchany nieokiełznaną ciekawością postanowiłem jej spróbować. I to był brzemienny w skutkach błąd. Piana okazała się niemiłosiernie gorzka. Całe szczęście na podorędziu znajdowała się szklanka z wodą. To mnie uratowało:) 0,5/0,5

Zapach:

Tu raczej nie ma niczego czego nie można by się spodziewać. Intensywny aromat chmielowy, charakteryzujący się żywicznością.

Smak:

Gorycz, gorycz, gorycz i ... nie uwierzycie... gorycz. Pierwszy łyk to niesamowite uderzenie goryczy typu żywicznego. Odkłada się na bardzo długi czas. Jednakże już po kilku łykach aparat gębowy w znacznym stopniu przyzwyczaja się to tej chmielowej inwazji i pijalność znacznie wzrasta. Co absolutnie nie oznacza, tego że piwo pijemy jak jasny lager, o nie. Pozostałe parametry wyczuwalne aparatem gębowym są już,
o dziwo, na poziomie średnim i niskim. Czyli: pomimo takiej zawartości alkoholu - rozgrzewające w stopniu średnim, a wysyczenie na poziomie niskim. O dziwo również, przy całej swej goryczy piwo nie daje odczucia ściągania w ustach. 7/8

Stosunek ceny do jakości:

Wyjątkowe piwo na wyjątkowe okazje. Jako spełnienie piwnych marzeń i dotarcie do ekstremalnej granicy - 1000 IBU reprezentuje sobą to na co miało się ochotę - ekstremalne piwo, niestety za ekstremalną cenę. Jednak warto. 0,5/0,5

Uwagi:

To miłe uczucie gdy niczego nieświadomi biesiadnicy przełykali swój pierwszy łyk - bezcenne:D

Ocena: 8,5/10

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz